Обязательно ли пить 2 литра воды. Каждое действие – стакан воды

Эти данные очень устарели, но даже много лет назад в момент опубликования их нельзя было расценивать буквально. Восемь стаканов воды – это примерно два литра, примерно столько жидкости по подсчетам ученых должен получать взрослый человек ежедневно, но не только за счет питьевой воды, а вместе с напитками и продуктами. Сейчас эксперты пришли к выводу, норма индивидуальна для каждого человека. Тому, кто ведет малоактивный образ жизни, двух литров может быть очень много, а спортсмену с высоким уровнем нагрузок может не хватить и трех литров.

Вода из-под крана – вредная, вода из бутылки – полезная

В большинстве домов водопроводная вода отвечает санитарным требованиям, ее можно пить в таком виде, как есть, или после предварительной фильтрации. Бытовой фильтр для воды сейчас не является роскошью, он имеется практически в каждой семье. Прошедшая через фильтр вода будет такой же полезной для организма, как бутилированная питьевая вода, что продается в магазинах. Не любая вода из бутылки будет полезной, если артезианскую, то есть очищенную воду можно употреблять каждому, то минеральные воды имеют ряд противопоказаний, к примеру, заболевания почек, при которых нежелательно поступление большого количества натрия.

Нельзя пить воду во время еды

Удивительно, но о вреде употребления воды во время трапезы говорят те же самые люди, которые утверждают, что есть суп полезно. Употребление воды в чистом виде, а не в виде напитков, будет полезно для процесса пищеварения, это не относится к чаю и кофе.

Нельзя пить воду во время тренировки

Очень много лет назад существовала теория о том, что питье воды во время занятий спортом усиливает нагрузки на сердце. Эта теория была многократно опровергнута, но она все еще передается из уст в уста. Если тренироваться и не пить воду, то организм будет подвергнут обезвоживанию, кровь станет более густой. Перенапряжение сердечной мышцы вызывается не употреблением воды, а сгущением крови. Воду можно пить в любое время, когда ощущаете жажду.

Большое количество воды вредно

Организм здорового человека способен вывести любое количество поступившей в него воды, проблемы с выведением – это причины для посещения врача, чаще всего проблематика скрывается в области урологии. Однако, не стоит выпивать слишком большое количество воды за короткое время, питье – это естественный процесс, он регулируется организмом по мере потребности. Нельзя ограничивать себя в воде при чувстве жажды, точно так же нельзя вливать в себя воду насильно, чтобы достигнуть намеченного объема.

fiteria.ru

Дома и в офисе

Дома всегда должна быть чистая вода — если вы не покупаете бутилированную воду, обзаведитесь фильтром-кувшином и постоянно наполняйте его, не забывая вовремя менять картриджи. Берите с собой на работу или на учебу бутылку воды удобного вам объема – к вашему возвращению домой бутылка должна опустеть. Делайте несколько глотков каждый раз, когда вам приходится чего-нибудь ждать – на остановке автобуса, в очереди у банкомата или в парикмахерской.

Выпивайте стакан воды сразу после пробуждения, за тридцать минут до каждого приема еды, после каждого посещения туалета. Еще один способ – пить в каждой «переходной точке» — перед выходом из дома, при начале работы, смене вида деятельности (например, вы закончили писать отчет и перешли к текущим задачам) или перед уходом из офиса. Таким образом вам будет несложно набрать необходимые два литра в сутки.

Повесьте на холодильник график потребления воды, отмечая галочкой каждый выпитый стакан.

Ставьте воду на рабочем столе и постоянно прихлебывайте по глотку во время работы. Проходя мимо офисного кулера, остановитесь и выпейте стаканчик. Коллега угостил печеньем? Запейте его не чаем, а водой!

Если полезная привычка все никак не вырабатывается – подумайте, может быть, вам стоит пересмотреть мотивацию. Запишите все причины, по которым вы хотите увеличить потребление воды – они послужат отличным стимулом, если вы заметите, что снова стали меньше пить.

Маленькие хитрости

Если вам не нравится пресный вкус чистой воды — сделайте его ярче и приятнее, добавляя по вкусу размятые листочки мяты, лимонный сок, дольки лайма или лимона. Если вам хочется выпить фруктового сока, не отказывайте себе в удовольствии, но разбавьте сок водой наполовину.

Обязательно запивайте стаканом воды каждую выпитую чашку кофе или крепкого чая – кофеин выводит из организма жидкость, потери которой необходимо сразу восполнять.

Пейте воду через соломинку – так вы будете делать большие глотки, и стакан опустеет быстрее.

Существуют специальные бесплатные приложения для смартфонов, помогающие контролировать объем потребляемой жидкости. Приложение рассчитает необходимое вам количество воды и напомнит, что пора выпить очередную порцию. Можно также установить обычное напоминание на телефоне, которое будет каждый час издавать звуковые сигналы, подсказывающие о необходимости отправиться на кухню или к кулеру.

Питье можно привязать к какому-либо действию, которое вы выполняете ежедневно. Например, начните выпивать стакан воды каждый раз, когда собираетесь пойти на прогулку с собакой, и еще стакан – после прогулки.

www.kakprosto.ru

Есть мнение, что для здоровья нужно выпивать по 2,5 литра чистой воды в день, плюс-минус пол-литра в зависимости от веса и физических нагрузок. Все СМИ в один голос твердят, что пить меньше - вредно; пить надо даже тогда, когда не хочется. Профессор педиатрии и автор книг Аарон Кэрролл (Aaron E. Carroll) считает, что весомых научных доказательств тому нет.

Медицинский журнал BMJ девять лет назад опубликовал список популярных мифов о здоровье, в которые все верят. Миф о 8 стаканах воды занял первую строчку. Статья широко разошлась по Интернету, перепечатывалась в известных журналах. Через пару лет вышла книга на ту же тему. Эффекта ноль: люди продолжают беспокоиться.

Если вы редко хотите пить и переживаете, что с вами что-то не так, не волнуйтесь: тело подаст сигнал задолго до обезвоживания. А весомых доказательств того, что чем больше воды мы пьем, тем чище будет кожа или здоровее почки, нет. Для почек избыток воды даже вреден, их можно «перегрузить».

Пить много воды нужно, только когда наше тело по какой-то причине активно теряет воду: во время болезни, при чрезмерной потливости (что уже повод обратиться к врачу) или при интенсивных физических нагрузках.

Но мы носим с собой бутылочку воды, чтобы сделать глоток «по расписанию». С каждым годом продажи бутилированной воды растут.

Чувствуете, что хотите пить - попейте. Но про 8 «обязательных» стаканов воды в день можно не думать.

Источник

mamodet.com

Сколько воды вы пьете? Наверняка, многие из вас следуют рекомендации употреблять не менее 2 литров в день, а если и не следуют, то планируют начать с понедельника. Но откуда взялась эта цифра? Не кажется ли вам, что 2 литра – это много?

В трактате тибетской медицины о необходимом суточном количестве воды ничего не сказано. В аюрведе тоже. Это уже о чем-то говорит: врачи традиционных медицин как бы оставляют за нами выбор самостоятельно решать, сколько воды нам нужно.

Так сколько же?

В конце концов, это же не финансовый рынок (да и там чрезмерные вливания приведут к инфляции). Доктор тибетской медицины Алексей Пильнов говорит: «Не нужно пить через силу. Если взять среднестатистического человека, то 3 стаканов жидкости (утром, в обед и вечером) и тарелки супа будет вполне достаточно». То есть 1 литр в сутки – это не мало, это нормально! Тем более, обычно человек получает из пищи около половины нужной ему жидкости. Даже хлеб наполовину состоит из Н2О, не говоря уже о фруктах и овощах, в которых ее 80-95%. Почему эта жидкость не учитывается агитаторами 2 литров, непонятно.

Пить через силу вредно

Пить без желания, без чувства жажды значит перегружать большой круг кровообращения, почки и сердце. Это скорее всего приведет к отекам. Дело в том, что состояние жажды нельзя игнорировать, его нельзя пропустить или с чем-то спутать. Пейте только тогда, когда чувствуется потребность и желание. Специально, «ради здоровья почек» или ради чего-то еще наливать себе жидкость не стоит. Достаточно доверять рецепторам на языке, которые передают сигналы в мозг: они даны человеку не только для различения вкусов, но и для регуляции объема воды или еды.

Какие ваши доказательства?

А где доказательства, спросите вы. Они есть. Австралийские ученые в ходе исследования, опубликованного в 2013 году, доказали, что в нашем мозгу есть специализированные центры, которые отвечают за восприятие питья как приятного и неприятного в зависимости от того, есть ли в организме недостаток или переизбыток жидкости.
время экспериментов ученые выяснили, что когда воды оказывается слишком много, определенные участки коры головного мозга, отвечающие за удовольствие, подают специальные сигналы и способствуют затруднению глотательных движений. Это сколь удивительно, столь и закономерно. А миф про 2 литра в день связан исключительно с продажей воды и к реальному положению дел отношения не имеет.

Частое чувство жажды – заболевание?

Другое дело, если вы пьете много, потому что постоянно испытываете жажду. В таком случае вам лучше всего обратиться к врачу, потому что жажда как симптом, скорее всего, будет указывать на избыток жара.

В каноне тибетской медицины «Джуд ши» жажда фигурирует везде, где речь идет о признаках возбуждения Желчи. Почему это происходит? Желчь, горячая по своей природе, выпаривает всю жидкость, иссушает организм (при этом часто бывает повышенное потоотделение). Все как в жизни – представьте, что вы забыли про варящийся суп на плите: все твердые элементы останутся в кастрюле, а вот жидкость выпарится. Законы физики лежат в основе всех процессов в теле.

Бывает и обратное: жажды нет и вы пьете критично мало. Это может указывать на болезни Вкусовой слизи. При этом у человека часто «пропадает чувство вкуса <…> язык как будто замерзший…» (Джуд ши).

В общем, если вы заметили какие либо отклонения в вашем питьевом режиме, разумно будет показаться врачу.

Можно ли пить во время еды?

Еще один миф: во время еды пить ни в коем случае нельзя, мол вода снижает способность пищеварительного тракта перерабатывать пищу, так как разбавляет слюну и желудочный сок. Но это не так. Достаточно сравнить pH желудочного сока (уровень кислотности) с этим же показателем у воды: pH воды равен 7, pH желудочного сока – 1. То есть чтобы уменьшить кислотность в желудке, нужно выпить столько воды, сколько в вас едва ли влезет. На этот предмет было проведено исследование, в ходе которого пациентам перед плановой операцией на желудке давали выпить по 300 мл воды. Во время операций у них брали образцы желудочного сока и измеряли его кислотность. Как и следовало ожидать, pH (показатель кислотно-щелочного баланса) был в норме.

Единственная пометка от тибетских врачей:

• если вы хотите похудеть, пейте воду до еды;
• если хотите остаться в своем весе, пейте во время еды;
• а если хотите поправиться, пейте после.

Ок. А какую воду пить?

Я неустанно об этом пишу: тибетская медицина советуют кипятить воду перед употреблением. Во время нагревания и кипячения происходит взаимодействие между двумя элементами – водой и огнем, вода становится более легкой и теплой, что усиливает огонь пищеварения – основу здоровья. О других секретах крепкого здоровья и хорошего пищеварения вы узнаете из программы питания по системе тибетской медицины «Умный детокс», на бесплатную пробную версию которой вы можете подписаться уже сейчас на сайте .

Текст взят с: https://www.facebook.com/smartdetoxru/

yogajournal.ru

Хотя поначалу совет выпивать по 2 литра воды в день звучал для меня почти абсурдно, результаты от этого вскоре стали самыми приятными изменениями в моем жизненном ритме. Ведь такое простое к выполнению правило помогло мне самостоятельно избавиться от многих проблем со здоровьем.

С самого начала расскажу вам два простых правила, которым нужно следовать, чтобы похудеть и очистить организм:

Во-первых, попробуйте выпивать ежедневно по 2 л воды в течение 15 дней.

А во-вторых, в это время постарайтесь воздерживаться от употребления кофе, чая, алкогольных и сладких безалкогольных напитков.

Звучит банально? Возможно, но не для таких кофеманов, как я. Особенно тяжело будет людям, которые испытывают пристрастие к утренней дозе кофеина. Тем не менее, я твердо решила придерживаться этой программы детоксикации, потому что:

• Вода – самый естественный и натуральный напиток. Она не содержит сахара, следовательно, и лишних калорий.
• Вода способствует похудению за счет уменьшения «съеденных» калорий (к примеру, когда мы пьем перед едой). Также, в отличие от других напитков, она ускоряет сжигание жировых отложений.
• Если не выпивать достаточное количество воды в течение дня, человек будет чувствовать вялость, усталость, что часто сопровождается головной болью. Снижается концентрация внимания, хуже работают все организменные системы.
• Питьевая вода помогает естественно вывести из организма шлаки, а также улучшает обмен веществ.

Мой эксперимент — как похудеть и очистить организм

Первый день, который я начала со стакана воды – а не кофе – казался особенно подавляющим. Подавляющей также казалась затея выпить самостоятельно 2-литровую бутылку воды. Поэтому я решила подойти к этому вопросу более конкретно и даже аналитически: в конце концов, 2 литра воды – это всего лишь 8 стаканов. Такой расклад уже и звучит лучше, и больше верится в выполнение такого плана по питью. Потом передо мной возник вопрос – как поделить эту дозу, чтобы выпить ее на протяжении всего дня? Ведь я бываю и дома, и на работе, и на различных мероприятиях… После тщательных подсчетов оказалось, что через каждый час мне нужно выпивать всего лишь полстаканчика воды. Или же стакан через каждые два часа. Я думаю, что любой человек в состоянии столько пить. Все, что нужно – это всегда иметь при себе бутылку с водой. Так я и сделала. Кроме того, на моей стороне была и сама погода: первые прогулки на велосипеде или пешком сделали свое дело. Пригревающее солнышко и активное движение – и я не успевала следить, когда исчезала вода из моей бутылки.

Дополнительной мотивацией стало желание не снижать функциональность организма только из-за того, что ему не хватает жидкости. Ведь не всегда он сигнализирует об обезвоживании путем ощущения жажды. В конце концов, потеря жидкости в размере 5% от массы тела снижает нашу производительность на целых 30%!

Я не остановилась на том, что решила выпивать по 1 стакану воды каждые два часа, и стала рассчитывать так, чтобы выпивать стакан воды непосредственно перед приемом пищи. Таким образом, мне удалось осторожно обмануть желудок, так как я стала съедать меньше, а ощущение сытости стало возникать раньше. Мало того, питье воды во время приема пищи помогает нормализировать уровень инсулина в крови и увеличить степень окисления жиров, что не происходит, если употреблять любой другой калорийный напиток.

К сожалению, не все было так гладко на протяжении этих 15 дней. Очень не хватало выразительного вкуса сладких напитков и соков, которые я привыкла пить каждый день. Тогда на помощь мне пришел… лимон! Я начала добавлять его в воду в виде нескольких капель сока или нарезанных ломтиков. Вкус воды с лимоном – очень свежий, приятный и выразительный.

Эффективность

В середине назначенного 15-дневного цикла я уже с уверенностью могла сказать, что употребление воды в назначенном врачами количестве уже прочно вошло в мою жизнь. Такой обескураживающий момент, как регулярные походы в туалет перестали беспокоить меня 3-4 дня спустя, как только организм научился использовать новую дозу жидкости.

Очень большой эффект дала также моя замена утреннего кофе на воду: уже на второй неделе эксперимента мне казалось невозможным пить эту темную мрачную жидкость с горьковатым привкусом.

Заметила ли я какие-либо изменения в моем организме? Кроме значительно лучшего самочувствия я приметила улучшение вида моей кожи: она стала менее пористой и блестящей в зоне «Т», а также менее морщинистой на сухих участках. Более того – я стала меньше уставать и с удовольствием демонстрировать свое приподнятое настроение духа. Уверена, что это неоспоримая заслуга воды. Я стала лучше себя чувствовать на протяжении всего дня, и больше не возвращалась с работы, как выжатый лимон, страдая от усталости и головной боли. У меня были силы и желания заняться чем-то по дому, реализовывать новые планы.

Как и было обещано, у меня наладилось пищеварение. Кроме прочего, я особенно отметила улучшение работы желудка. Сейчас в животе никогда не наблюдаются неприятные ощущения тяжести или вздутия. А также мне удалось немного сбросить вес. За 15 дней без всяких диет я потеряла 1,5 килограмма. Без особых физических усилий у меня стал плоским живот – с него сошла лишняя жидкость, которую организм накапливал при умеренном употреблении воды.

Из видимых плюсов могу еще назвать и значительную экономию. Ведь вода стоит намного дешевле сладких газированных напитков, черного и зеленого чая и кофе.

Вода выполняет в нашем организме целый ряд важных жизненных функций: помогает сжигать жиры, переваривать пищу, переносить к лицу кровь и кислород, регулировать температуру тела, понижать кровяное давление, выводить токсины и шлаки.

Кроме того вода поможет снять стресс и расслабиться. Неудивительно, что врачи и диетологи рекомендуют употреблять в сутки до 2 литров воды. Такое количество будет достаточным для поддержания необходимой деятельности всех органов и тканей организма.

Многие болезни мы обычно списываем на усталость, ослабление иммунитета, возраст, порой не догадываясь, что часто это лишь второстепенные факторы, а первичным является недостаточное количество употребляемой воды.

В результате появляются головные боли, простудные заболевания, боли в суставах, болезни мочевыводящих путей.

Известным аргументом в пользу соблюдения правила «двух литров» является то, что наш организм на 70-80% состоит из воды и на протяжении дня теряет определенное количество жидкости. Вот почему необходимо пить побольше воды.

Хорошим показателем достаточности ее потребления служит цвет мочи. В идеале она должна быть светлой. Если моча темная с резким запахом, то срочно пейте воду. Воду следует принимать в течение дня порциями по 250-500 мл.

Точно так же, как вы не ждете, пока в вашей машине закончится бензин, прежде чем ехать на заправку, не ждите, пока ваш организм обезводится, прежде чем пить воду.

Воду нужно пить перед едой. Оптимальное время – за 30 минут до приема пищи. Это позволит подготовить пищеварительный тракт, особенно тем, кто страдает гастритом, дуоденитом, изжогой, язвой, колитом или другими расстройствами пищеварения.

Воду нужно пить всегда, когда вы чувствуете жажду, — даже во время еды.

Воду нужно пить через 2,5 часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное расщеплением пищи.

Воду нужно пить по утрам сразу после пробуждения, чтобы устранить обезвоживание, вызванное долгим сном.

Воду нужно пить перед выполнением физических упражнений, чтобы создать запас свободной воды для выделени пота. Воду должны пить те, кто подвержен запорам и потребляет недостаточно фруктов и овощей. Два-три стакана воды утром сразу после пробуждения действуют как самое эффективное слабительное.

Это неправда. Данное убеждение не имеет под собой научной подоплеки, но несмотря на это, каждое лето средства массовой информации начинают твердить нам о том, что обезвоживание опасно и подстерегает нас повсюду. Из этих заявлений выплывает, что все вокруг - и взрослые, и дети - страдают от обезвоживания. Давайте раз и навсегда расставим все точки над «і».

Многие считают, что источник этого мифа – рекомендации Совета по продовольствию и питанию, датированные 1945 годом (более 70 лет тому, на минуточку!), в которых говорилось о том, что человеку нужно выпивать 2,5 литра воды в день. Но все почему-то позабыли о том, что говорилось дальше, а именно «БОльшая часть этого количества содержится в приготовленной пище».

Вода есть в фруктах, овощах, соке, пиве, даже в чае и кофе (представляете?!). То, что кофе обезвоживает организм, как показывают исследования, это тоже неправда.

Да, вода – лучший напиток, но это не единственный источник влаги. Вам не нужно постоянно пить, чтобы употребить необходимое количество воды. Вам также не стоит переживать о том, что вы никогда не чувствуете жажду. Человеческое тело устроено таким образом, чтобы оповещать о необходимости попить задолго до того, как начнется обезвоживание.

Вопреки множеству историй, которые вы могли слышать, нет реальных научных доказательств , свидетельствующих о том, что если человек будет пить больше воды, то его здоровье улучшится. Например, нет данных, подтверждающих, что употребляя больше воды, ваша кожа станет более увлажненной, здоровее и морщины на ней разгладятся, наши почки не начинают лучше работать, а уровень общей смертности не уменьшается. Да, настоящее обезвоживание, когда ваше тело потеряло значительное количество влаги из-за болезни или повышенных физических нагрузок, может стать серьезной проблемой. Но люди с клиническим обезвоживанием обычно имеют ярко выраженные симптомы. Поэтому не стоит волноваться об этом раньше времени.

Рекламные объявления и газетные репортажи пытаются убедить нас в обратном. Количество людей, которые носят с собой воду, каждый день увеличивается из года в год. Продажи бутилированной воды продолжают расти.

Этим летом слухи были вызваны недавним исследованием в журнале Американского общества по здравоохранению . Исследователи использовали данные Национальной программы проверки здоровья и питания 2009-2012 года, в течение которой были обследованы 4,134 ребенка от 6 до 19 лет. Была высчитана средняя осмоляльность их мочи, то есть ее концентрированность. Чем выше значение, тем концентрирование моча.

В результате исследования было определено, что осмоляльность мочи больше половины детей составляет 800 мОсм/кг и выше. Также ученые обнаружили, что у детей, которые пили по 8 и больше стаканов воды в день, осмоляльность мочи была меньше на 8 мОсм/кг. Если вы считаете «обезвоживанием» осмоляльность мочи в 800 мОсм/кг или выше, то результаты исследования действительно настораживают, как и эта статья. Однако большинство врачей с этим не согласны. Педиатры редко используют осмоляльность мочи, чтобы определить обезвоженность у ребенка. Опросив с десяток врачей, мы узнали, что 800 мОсм/кг – это не та цифра, из-за которой стоит переживать. Даже значения, граничащие с 1,200 мОсм/кг, считаются вполне нормальными.

Другими словами, нет причин волноваться о детях, чей показатель составляет 800 мОсм/кг. Более того, в 2002 году, в педиатрическом журнале было опубликовано исследование, имеющее более экспериментальный характер. Оно определило, что средний показатель осмоляльности мочи у мальчиков в Германии составляет 844 мОсм/кг и это норма.

Однако это не остановило исследователей, и они по-прежнему используют показатель 800 мОсм/кг, чтобы доказать, что много детей страдают от обезвоживания.
В 2012 в исследовании , опубликованном в «Вестнике питания и обмена веществ» , говорилось о том, что две трети детей во Франции не получают достаточно воды. Аналогичное заявление было опубликовано в журнале «Здоровое питание», только касалось оно уже детей Нью-Йорка и Лос-Анджелеса. Первое исследование было спонсировано Nestlé Waters, а второе – Nestec, дочерней компанией Nestlé.

Неисключено, что есть дети, которым нужно пить больше воды, однако не стоит поддаваться всеобщей панике. Когда две трети здоровых детей из года в год называют больными, основываясь на каких-то непонятных лабораторных исследованиях, то, скорее всего, больны не они, а те ученые, которые занимаются подобной ерундой.

Однако, ничто не может остановить массовое увлечение водой. Даже Мишель Обама использовала это для своей кампании «Пейте больше». В 2013 Сэм Касс, диетолог Белого Дома, заявила, что «40% американцев в день выпивают вполовину меньше воды, чем нужно».

Не существует единого мнения по поводу суточного количества воды, которое должен выпивать человек. Все зависит от того, что он ест, где живет, от его веса и профессии. Но, принимая во внимание тот факт, что люди в США живут дольше, чем в других странах, и имеют свободный доступ к напиткам, то все, что говорится об обезвоживании, – полнейшая чушь!

Два литра воды в день оказались мифом

Пить два литра воды в день совершенно необязательно. Год назад профессор Университета Пенсильвании Стэнли Гольдфарб основательно задался вопросом, откуда взялось это убеждение. Оказалось, что из воздуха. Научных доказательств пользы от двух литров жидкости в день нет. Вреда, впрочем, тоже не обнаружилось. Врачи сошлись во мнении, что пить надо столько, сколько хочется. Если два литра в сутки позволяют вам чувствовать себя лучше, нет проблем, но не надо себя заставлять.

Гольдфарб собрал все аргументы в пользу потребления большого количества жидкости и проанализировал результаты исследований, начиная с 1970-х годов. Его обзор опубликовали в 2007 году в Научном журнале Американского общества нефрологии, а я привожу краткое содержание этого материала.

1. Вода помогает выводить токсины

Принято считать, что большое количество жидкости улучшает работу почек и ускоряет вывод токсинов. Обнаруженные исследования показали, что повышенное потребление жидкости, напротив, замедляло фильтрацию и вывод веществ или же не влияло на них вообще. В одном исследовании выделение почками ускорялось, но клинических данных о пользе не обнаружили. Доказан лишь один факт: большое количество воды разбавляет концентрацию токсинов в крови.

2. Вода улучшает работу внутренних органов

Вода находится во многих органах, поэтому кажется, что, чем ее больше, тем лучше. Если пить маленькими глотками, то вода с большей вероятностью останется в организме, чем когда ее выпивают залпом. Даже с учетом этого факта Гольдфарб не нашел ни одного исследования, подтверждающего пользу большого количества воды для внутренних органов.

3. Вода позволяет меньше есть и помогает худеть

Существует теория: чем больше ты пьешь, тем быстрее наступает чувство насыщения и тем меньше потребляется пищи. Медицинские данные по этому вопросу спорные: одни исследования подтверждали утверждение, а другие опровергали. Гольдфарб считает, что тема требует более тщательного изучения.

4. Вода улучшает тонус кожи

По мнению Гольдфарба, это не имеет никакого смысла. Выпитая вода равномерно распределится по всему организму, и лишь малая часть ее задержится в коже. Одно маленькое исследование показало, что при большом потреблении воды может усилиться кровоток кожи, но нигде не было сказано про тонус.

5. Вода помогает бороться с головной болью

Люди, страдающие головной болью, часто винят в этом обезвоживание. Только одна публикация была посвящена этому вопросу, но участников набрали так мало, что результаты признали недостоверными.

Вокруг здорового питания существует много мифов. Один из них - о том, что совершенно необходимо выпивать не менее двух литров воды в день. Разбираемся, так ли это на самом деле.

Два литра воды

Утверждение

Человеку нужно выпивать не менее двух литров (восемь стаканов воды) в день

В последние годы люди стали чаще пить обычную воду. Бутылка воды есть с собой у каждого спортсмена и у многих студентов на лекциях. В брошюре, распространяемой в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, студентам советуют «носить с собой бутылку воды и пить на занятиях чаще». При этом многие признаются, что им трудно заставлять себя пить много воды, а в интернете можно даже встретить лайфхаки о том, как потреблять дневную норму.

Сложно сказать, кто первый установил норму два литра воды в день. Вероятно, эта догма закрепилась еще в 1945 году после публикации Национального совета по продовольствию и питанию США: «Норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литра в день».

Почему это не так

Доказательств того, что два литра - необходимая норма,
не существует.

Вода, безусловно, полезна - хотя бы потому, что насыщает организм и при этом не содержит калорий. Но исследований, которые бы подтверждали норму два литра в день, на сегодня не существует. Аргументы в пользу большого потребления воды, которые встречаются в СМИ, сводятся к следующему: наше тело преимущественно состоит из воды (50–70 % массы), как и кровь, мышцы, мозг и кости (85 %, 80 %, 75 % и 25 % соответственно), а потому организму нужна вода, чтобы нормально работать, - не менее двух литров. И если с первым выводом сложно поспорить, то второй ни на чем не основан.

Даже в публикации Национального совета по продовольствию и питанию США упоминалось, что в указанную ими норму 2,5 литра входит не только питьевая вода, но и все остальные напитки, а также вся еда, где тоже содержится значительное количество воды. Поэтому, чтобы получать достаточно воды, не нужно выпивать несколько бутылок в день - нужно только правильно питаться. Для тех, кто хочет убедиться, что в его организм поступает достаточно воды, существуют мобильные приложения, которые помогают подсчитать, что вам дала кружка молока и сколько отобрала чашка кофе.

Воду часто рекомендуют пить, чтобы похудеть. Но остается невыясненным, заметно ли вода сокращает потребление пищи, как долго длится эффект и какой объем жидкости нужен, чтобы повлиять на насыщение. В исследовании Американского общества клинического питания говорится , что вода в составе продуктов (например, в курином супе), возможно, лучше справляется с ролью «преднагрузки» перед следующей за ней трапезой, чем то же количество воды, выпитой отдельно. Связь между потреблением большого количества воды и высокой продолжительностью жизни также не установлена .

Интересно, что случалось и такое, когда люди умирали, выпив слишком много воды, то есть от водной интоксикации. Правда, на часть погибших людей повлиял экстази, который усиливает чувство жажды.